Resep kastengel 1 2 kg – Nikmati kelezatan Kastengel, kue kering klasik Indonesia yang renyah dan gurih, dengan resep kami yang mudah diikuti untuk menghasilkan 1,2 kg Kastengel yang sempurna.
Untuk menu spesial, resep rolade daging dapat menjadi pilihan tepat. Daging sapi yang digulung dengan isian yang lezat akan memanjakan lidah Anda. Selain itu, resep masak galantin juga bisa menjadi pilihan yang istimewa. Ayam yang diolah dengan teknik khusus ini akan menghasilkan hidangan yang mengesankan dan lezat.
Kami akan memandu Anda melalui setiap langkah, mulai dari menyiapkan bahan-bahan hingga membentuk dan memanggang Kastengel, memastikan Anda mendapatkan hasil yang lezat dan mengesankan.
Bahan-bahan Resep Kastengel 1,2 Kg
Untuk membuat kastengel 1,2 kg, bahan-bahan dasar yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein sedang | 1 kg |
| Keju edam parut | 200 gram |
| Margarin | 200 gram |
| Kuning telur | 4 butir |
| Garam | 1 sendok teh |
Cara Membuat Adonan Kastengel
Berikut adalah langkah-langkah membuat adonan kastengel:
- Campurkan tepung terigu, keju edam parut, margarin, dan garam dalam sebuah wadah.
- Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas selama minimal 30 menit.
Teknik Membentuk Kastengel: Resep Kastengel 1 2 Kg
Setelah adonan didiamkan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membentuk kastengel:
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat seukuran kelereng.
- Tekan sedikit bagian tengah adonan menggunakan ibu jari atau garpu untuk membentuk cekungan.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Proses Pemanggangan Kastengel
Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
Kastengel yang sudah matang akan berwarna kecoklatan dan renyah.
Untuk sajian penutup yang nikmat, resep puding kopi cappucino patut dicoba. Cita rasa kopinya yang kuat berpadu sempurna dengan tekstur puding yang lembut. Bagi pecinta pedas, resep sambal pete tahan lama dapat menjadi pilihan yang menggugah selera. Pete yang renyah dipadukan dengan bumbu yang meresap akan membuat Anda ketagihan.
Tips dan Variasi Kastengel
- Untuk membuat kastengel yang lebih gurih, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk ke dalam adonan.
- Untuk membuat kastengel dengan rasa yang berbeda, tambahkan bahan tambahan seperti biji wijen, bawang putih bubuk, atau daun bawang ke dalam adonan.
- Kastengel juga dapat dihias dengan taburan keju parut atau oregano sebelum dipanggang.
Pemungkas
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat Kastengel 1,2 kg yang akan memukau keluarga dan teman Anda. Kue kering ini tidak hanya lezat tetapi juga dapat disesuaikan dengan selera Anda, menjadikannya suguhan yang sempurna untuk setiap kesempatan.
Informasi Penting & FAQ
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat adonan Kastengel?
Waktu menguleni adonan sekitar 10-15 menit.
Apa tips untuk mendapatkan Kastengel yang renyah?
Gunakan mentega dingin, jangan menguleni adonan secara berlebihan, dan panggang hingga berwarna keemasan.
