Resep kue sus holland bakery – Rasakan kenikmatan kue sus Holland Bakery yang terkenal dengan teksturnya yang renyah, lembut di dalam, dan isian vla yang creamy. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue sus yang sempurna layaknya buatan toko roti.

Dengan mengikuti instruksi yang jelas dan tips praktis, Anda dapat membuat kue sus yang menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.

Deskripsi Kue Sus Holland Bakery

Kue sus Holland Bakery terkenal dengan tampilannya yang menggiurkan dan cita rasanya yang nikmat. Kue ini memiliki kulit luar yang renyah dan mengembang, sementara bagian dalamnya diisi dengan vla yang lembut dan creamy. Berbeda dengan kue sus biasa, kue sus Holland Bakery memiliki ukuran yang lebih besar dan tekstur kulit yang lebih tipis dan renyah.

Selain perbedaan tekstur, kue sus Holland Bakery juga memiliki cita rasa yang khas. Vla yang digunakan biasanya memiliki rasa vanilla yang kuat dan manis, memberikan kontras yang sempurna dengan kulit luarnya yang gurih.

Bahan dan Proporsi Resep: Resep Kue Sus Holland Bakery

Berikut adalah tabel bahan dan proporsi untuk membuat kue sus Holland Bakery:

Bahan	Jumlah	Satuan
Untuk Adonan
Tepung terigu	250	gram
Mentega	125	gram
Air	250	ml
Telur	4-5	butir
Garam	1/2	sdt
Untuk Vla
Susu cair	500	ml
Tepung maizena	2	sdt
Gula pasir	100	gram
Kuning telur	2	butir
Ekstrak vanila	1	sdt

Cara Membuat Adonan

1. Dalam panci, campurkan air, mentega, dan garam. Rebus hingga mendidih.
2. Angkat panci dari api, lalu masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk cepat hingga adonan menggumpal dan tidak lengket di panci.
3. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan agak dingin.
4. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan mengkilap.

Cara Membentuk Kue Sus

1. Masukkan adonan ke dalam spuit kue yang sudah diberi spuit bintang.
2. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti, membentuk lingkaran-lingkaran kecil dengan diameter sekitar 3-4 cm.
3. Panggang kue sus dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga kue mengembang dan berwarna keemasan.

Cara Membuat Vla

1. Dalam panci, campurkan susu cair, tepung maizena, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur dan ekstrak vanila, aduk kembali hingga rata.
3. Rebus vla dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
4. Angkat vla dari api dan biarkan agak dingin.

Cara Mengisi dan Menyajikan Kue Sus

1. Buat lubang kecil di bagian bawah kue sus menggunakan tusuk gigi.
2. Masukkan vla ke dalam spuit kue yang sudah diberi spuit bulat.
3. Semprotkan vla ke dalam kue sus melalui lubang yang sudah dibuat hingga terisi penuh.
4. Taburi kue sus dengan gula halus atau cokelat bubuk sebelum disajikan.

Kesimpulan Akhir

Membuat kue sus Holland Bakery memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian, tetapi hasilnya akan sepadan dengan usaha Anda. Kue sus yang lezat ini akan menjadi suguhan yang sempurna untuk acara-acara khusus atau sekadar sebagai camilan yang memanjakan.

Detail FAQ

Apakah adonan kue sus bisa dibuat sehari sebelumnya?

Ya, adonan kue sus dapat disimpan di lemari es hingga 24 jam sebelum dipanggang.

Selain resep soto ayam boyolali asli yang menggugah selera, ada juga resep ikan pepes kukus yang akan memanjakan lidah Anda dengan aroma rempahnya yang khas. Tak ketinggalan, resep cilok daging sapi yang kenyal dan gurih menjadi pilihan tepat untuk camilan mengenyangkan.

Bagi pecinta kuliner segar, resep acar matang yang kaya akan rasa asam dan pedas akan menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan Anda.

Bagaimana cara mengatasi kue sus yang kempes setelah dipanggang?

Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan kue sus dan jangan membuka oven selama proses pemanggangan.

Bagaimana cara menyimpan kue sus yang sudah diisi?

Kue sus yang sudah diisi dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari atau di freezer hingga 1 bulan.